【小さな宝石・驚きの蜜】サン蜜こうとく 3圈別あり家庭用)

5,500円(税込)

DETAIL

メーカー/事業者名:自然栽培の薄井農園(須賀川市)

ツル割れ果。病害虫の痕。「葉とらず栽培」なので黄色。風による枝擦れのりんご等です。美味しさ、風味、蜜入りは贈答品と変わりありませんのでご自宅用に最適です。
※りんごにより蜜の見え方、入り方は異なります。

内容量:訳あり家庭用 3堡◆11〜12個)

出荷時期:10月中旬〜12月中旬*在庫があるまで。

保存方法:鮮度を保つ一番良い方法は、りんごをビニールに入れて冷蔵庫に保管する事です。

賞味期限:常温で10日、冷蔵で30日

配送形態:通常便  

選ばれる至極の逸品!本当のりんごの美味しさを探求!
自然風味の完熟の美味しいりんごを作りたい!自然栽培の薄井農園は、全国でも先駆けとなる38年前から葉を1枚も摘まない「完全葉とらず自然栽培」「無除草剤栽培」。園地によっては「草刈りを一切しない自然農法栽培」「完全無肥料栽培」を実施しております。本当のりんごの美味しさを多くの人に伝えたい。そんな思いからとことん栽培に拘り納得のいくまで探究する農園です。りんごの樹の生長生理に重点を置いた栽培法は、太陽と地球が育む自然の恵みを十分に活用するためのものです。生物学的にはまだまだ未知な部分がありますが、私たちは実際のりんごの樹を『自然にのびのびと健康に』育てるために人の都合による身勝手な管理は極力避けております。例えば、りんごの剪定も無理やり形を整えるような事はしません。無理な制御でストレスをかけないようになるべく自由に生育をさせております。そこから生まれるりんごは、『自然にのびのびと健康に』生育したりんごの樹が母体ですので果実本来の甘味と酸味が調和したバランスの良い本物のりんごになっております。果実(フルーツ)の美味しさとは、自然が作り出すこの絶妙な甘味と酸味のバランスや芳香、食感、喉越しであり人工的には作れませんのでスイーツとは一線を画すものと考えております。
どうぞ、自然の恵みたっぷりなりんごをご堪能くださいませ。


選ばれる至極の逸品!本当のりんごの美味しさを探求!
自然風味の完熟の美味しいりんごを作りたい!自然栽培の薄井農園は、全国でも先駆けとなる38年前から葉を1枚も摘まない「完全葉とらず自然栽培」「無除草剤栽培」。園地によっては「草刈りを一切しない自然農法栽培」「完全無肥料栽培」を実施しております。本当のりんごの美味しさを多くの人に伝えたい。そんな思いからとことん栽培に拘り納得のいくまで探究する農園です。りんごの樹の生長生理に重点を置いた栽培法は、太陽と地球が育む自然の恵みを十分に活用するためのものです。生物学的にはまだまだ未知な部分がありますが、私たちは実際のりんごの樹を『自然にのびのびと健康に』育てるために人の都合による身勝手な管理は極力避けております。例えば、りんごの剪定も無理やり形を整えるような事はしません。無理な制御でストレスをかけないようになるべく自由に生育をさせております。そこから生まれるりんごは、『自然にのびのびと健康に』生育したりんごの樹が母体ですので果実本来の甘味と酸味が調和したバランスの良い本物のりんごになっております。果実(フルーツ)の美味しさとは、自然が作り出すこの絶妙な甘味と酸味のバランスや芳香、食感、喉越しであり人工的には作れませんのでスイーツとは一線を画すものと考えております。
どうぞ、自然の恵みたっぷりなりんごをご堪能くださいませ。


安全安心なりんごに対する考え方
安全安心な農産物の生産のために全国の農家が色々な取り組みをしております。当園でも自然栽培、無農薬栽培、有機JASに準じた栽培、減農薬栽培、特別栽培に準じた栽培、などを実施しております。国が認めた農薬だから使用基準を守れば安全だと言われますがそれは違うと考えております。何故なら、希釈した農薬でさえ素手で触れたりすれば弊害がありますし吸引すれば気分が悪くなることもあるからです。私は化学物質過敏症ではありませんが、元々肌が弱いため希釈した農薬で肌荒れを起こしてしまいますので農業を始めた頃から農薬に対しては人一倍注意をしてきましたしできるだけ使用しない選択を研究してきました。当園のお客様の中には化学物質過敏症の方もおりまして、やっと皮まで食べられるりんごに出会えた、今までのように皮を厚く剥かなくて良い、初めてりんごを食べて症状が出なかった。など喜びのメッセージを頂いております。中にはりんごではなく包装資材の化学物質で症状が現れる方がいることもお客様を通じて知りました。今、全てが紙製品での包装資材を探しているところです。話は少しそれますが「SDGs」や「海洋プラスチックごみ問題」「地球温暖化問題」にも繋がる大切なことですので早急に取組みたいと考えております。一般的に化学物質過敏症でない方でも化学物質の蓄積が身体への影響やストレスの原因になっているという医学的結果も出ておりますので農産物を栽培するにあたっては化学性の農薬を使用しない、使用するとしても極力控えるという考えでおります。
 実は当園では、今までに100本以上のりんごの樹を無農薬栽培関係の試験のために枯らしてしまいました。今思うと試験とはいえ何の治療もせずにいたことはりんごの樹に大変失礼なことをしたと反省をしております。人も病気になれば漢方的療法や化学的療法の何らかの処置をします。りんごの場合も同じように適切な予防や治療をしっかりとして健康を維持することが何より大切と思うようになりました。今までの経験で健康な樹からは美味しいりんごが収穫されることがハッキリとわかっておりますので人間と同じく常日頃の健康管理がとても重要と考えております。


美味しいりんごとは?(今まで常識的に言われていた事が間違いだらけなんです)
美味しいりんごの見分け方が間違っていることはりんご農家として残念でなりません。私たちは小さい子供のころから自分でりんごを選んで食べていますので、その基準がハッキリとわかります。どうして間違った見分け方が常識となっているのか不思議です。近い将来必ず基準が変わると思います。

1、全体、お尻まで赤いほうが美味しい。
まるで違います。りんごは地色が抜けていれば完熟していますので着色は関係ありません。地色については、未熟期は緑色で完熟するにつれ黄緑色〜黄色に変化します。赤色系のりんごは葉を摘んで日陰を無くし地面に反射板を敷いて反射光でお尻まで赤くしています。本当は赤色の下に地色があります。全面が赤くなっているりんごの地色を判断するにはプロの眼が必要ですが「葉とらず栽培りんご」ならば簡単です。赤くなっていない所が本当のりんごの地色ですので誰でもわかります。

2、大きいのは美味しい。
これもまるで違います。美味しさと大きさの関係はありません。逆に私たちは自分で食べるときは小玉〜中玉を選びます。既にミカンは小玉〜中玉が美味しいことは理解されております。実はりんごもその品種毎の小玉〜中玉が一番のおすすめになります。将来は中玉が一番高価なギフトの商品になるかもしれません。

3、付いている軸が太いのは美味しい。
これも違います。逆に太いのは選びません。品種によっても違いますが中程度の太さが良いです。また稀に軸の付いていないりんごもありますが美味しさには関係ありません。収穫作業中に取れてしまうことがあります。

4、お尻の窪みが深いのは美味しい。
これも違います。関係ありません。これを基準にりんごを選んだことがありません。

5、りんごの皮がすべすべ綺麗だと美味しい。
まるで反対です。りんごの皮はどちらかというと触れてみてザラザラしっとりとした感じが美味しいです。

6、丸いりんごは美味しい。
りんごは品種により特徴的な形もあります。また丸でなくてもりんごとして認識できる形であれば大丈夫です。


音でわかる鮮度と熟度、果肉の確かめ方
りんごの表面を指先で軽く弾いたときに出る音で判断します。初めはりんごを耳に近づけて音を聞きとわかりやすいです。大きさは違いますがスイカをパンパンと手でたたいて音を聞くのと同じ要領です。これは40年前、私が学生時代に親類の食品スーパーの手伝いでスイカ販売をしていた時に音で判断することを社員さんに教わりました。これをりんごに応用したことが始まりです。なんと100%近く確実な結果だったのでその時から現在までこの方法を利用しております。この技術はりんご農家にもお客様にも伝授しております。なんと当園では箱詰時に全てのりんごの音を聞いて確認してからお客様へお届けをしております。
肝心な音を文字で表現しますと品種や出荷時期により少し違いはありますが以下のようになります。
・鮮度が良い完熟のりんご=ポンポン(高音)
・鮮度が悪い、または果肉に支障があるりんご=ボンボン(低音)
・未熟なりんご=キンキン、カンカン(金属音に近い)
*人により感覚が異なりますし経験や慣れも必要ですが、徐々に分かるようになっていきます。

※賞味期限:常温で10日、冷蔵で30日
※鮮度を保つ一番良い方法は、りんごをビニールに入れて冷蔵庫に保管する事です。


本物の葉とらず栽培サン蜜こうとく
りんごはまるで森の中で生育をしている様です。葉が多いのでりんごは太陽光が当たらず赤くなりませんが、葉が多くの光合成をして樹と果実に十分に栄養と美味しさを蓄えますので完熟して美味しいりんごになります。


家庭用
【家庭用】病気の跡が有、地色は黄色
※家庭用、贈答用、それぞれ蜜入りや風味については、品質の差はありません。
*農薬は最小限の使用です。8月中旬以降は一切の散布をしておりませんので安心して食べられます。
*『病気について』農薬が極端に少ないため収穫の約8割のりんごで病気と闘った跡があります。コルク状になったところを取り除けば差し支えなく食べられます。

CALENDAR カレンダー

2022年11月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
2022年12月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
営業時間9:00〜17:00(土日祝・年末年始12/29-1/3休業)
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日の受付となります。
※商品の発送も営業日のみの対応となります。
※注文は24時間受付中です。

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

ヤマト運輸
<送料について>
当ショップは、送料別・消費税込みの価格となっております。

<配送について>
ご注文から通常7日〜10日前後でアイテムをお届けします。

※海外への発送は対応できかねます。
※休業日・交通事情により前後する場合がございます。

配送会社:ヤマト運輸
※一部の商品につきまして、沖縄・離島など一部エリアへの配送対応できかねる場合があります。
※海外への発送は対応できかねます。

着日指定はできません。
到着時間の指定希望の場合は、お買い物途中の「備考欄」にご希望のお時間帯をご記入ください。

RETURN 返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

銀行振込(先払)
振込先については、追ってメールにてご案内いたします。
振込手数料はお客様ご負担となります。
ご注文後、7営業日以内にご入金をお願いします。
クレジットカード
後払い(コンビニ・郵便局・銀行・LINE Pay)

NP


○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。
請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:209円
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。
詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。